Форум Рыбалка в Карелии



Текущее время: Ср май 22, 2024 15:52


Часовой пояс: UTC + 4 часа




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 9 ] 
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Коптим рыбу дома,в квартире.
СообщениеДобавлено: Вс фев 11, 2024 20:16 
Не в сети
гуру
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Пн мар 24, 2008 22:35
Сообщения: 11561
Откуда: Шуя- рыбаловный павильон ВИЗИТ
Имя: Андрей Юрьевич
Всем привет! Решил скоптить рыбу дома.раньше только на улице-не было вытяжки. и так начнем.в начале .естественно на рыбалку
Вложение:
IMG_20240210_165949.jpg

-ну пипец,а кто чистить будет?
Вложение:
IMG_20240211_085143.jpg

почистил и подсолил.притащил коптилку, заправил шепой
Вложение:
IMG_20240211_085624.jpg

расположил рыб на противень и коптилку
Вложение:
IMG_20240211_085652.jpg

Кто не знает- это финская электро коптилка 1100вт,нерщавейка.пользуюсь 8 год.
ставлю на плиту. и включаю в сеть и вытяжку
Вложение:
IMG_20240211_085829.jpg

погнали-
Вложение:
IMG_20240211_092352.jpg

40 минут и выключаю из сети.жду чтоб процесс тления щепы прекратился-получилось минут 5.

Вложение:
IMG_20240211_095346.jpg


ну и конечный результат
Вложение:
IMG_20240211_100452.jpg

тест выдержало- на кухне дыма не было.
приятного аппетита-у кого есть возможность коптить дома. :uch_tiv:


У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.

_________________
ищешь что то новое и клевое?
поймай "мышкой"рыбу Изображение
и удача не оставит тебя наедине с поплавком!


Вернуться к началу
 Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Коптим рыбу дома,в квартире.
СообщениеДобавлено: Вс фев 11, 2024 21:15 
Не в сети
гуру
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Пн апр 20, 2009 20:27
Сообщения: 5330
Откуда: Петрозаводск
Имя: Лариса
:co_ol: .

_________________
Отдаленные объекты - ближе чем кажутся .


Вернуться к началу
 Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Коптим рыбу дома,в квартире.
СообщениеДобавлено: Пн фев 12, 2024 12:19 
Не в сети
любитель

Зарегистрирован: Вт дек 18, 2012 17:48
Сообщения: 243
Имя: Stanislav
Всем привет! Копчу рыбу так уже более 10-ти лет, в типовой девятиэтажке :co_ol:. Запах на кухне конечно после копчения присутствует, но не более. Костровая коптилка есть (бикс мед. :hi_hi_hi:), но не использую уже давно. Только такую рыбу копчу минут 25. Щуку околокилошную примерно 30-35 мин. Коптилка :co_ol: . (не реклама :-) ).


Вернуться к началу
 Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Коптим рыбу дома,в квартире.
СообщениеДобавлено: Пн фев 12, 2024 23:10 
Не в сети
любитель

Зарегистрирован: Пт ноя 16, 2012 6:03
Сообщения: 221
Имя: виля
Гггггг


Вернуться к началу
 Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Коптим рыбу дома,в квартире.
СообщениеДобавлено: Вт фев 13, 2024 11:54 
Не в сети
гуру

Зарегистрирован: Чт ноя 26, 2009 21:38
Сообщения: 5143
Откуда: ПТЗ
Имя: Игорь Стан
Дамным дамно, купил в Шуе, в павильоне "Визит", подобную коптильню, копчу на лоджии. :-)

_________________
от скуки на все руки


Вернуться к началу
 Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Коптим рыбу дома,в квартире.
СообщениеДобавлено: Вт фев 13, 2024 12:08 
Не в сети
любитель

Зарегистрирован: Вт дек 18, 2012 17:48
Сообщения: 243
Имя: Stanislav
егор
На лоджии побаиваюсь. Ибо сердобольные граждане, проходящие мимо, увидев дым и почувствовав запах, могут принять не соответствующее обстановке решение :a_g_a:


Вернуться к началу
 Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Коптим рыбу дома,в квартире.
СообщениеДобавлено: Вт фев 13, 2024 12:37 
Не в сети
профессионал
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Ср янв 23, 2013 11:37
Сообщения: 881
Откуда: петрозаводск
Имя: андрей
Копчёного много вредно :-)
Поэтому-то копчу летом традиционно на улице! :a_g_a:

_________________
Если проблему можно решить с помощью денег,то это не проблема-это расходы!


Вернуться к началу
 Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Коптим рыбу дома,в квартире.
СообщениеДобавлено: Ср фев 21, 2024 5:54 
Не в сети
специалист
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Пн дек 02, 2019 22:49
Сообщения: 575
Откуда: М.О. и Кемска волость
Имя: Александр
Domowoy писал(а):
Копчёного много вредно
Поэтому-то копчу летом традиционно на улице!


Полностью согласен и придерживаюсь к данному подходу.....
Очень давно, лет 40 назад, попробовал жарить шашлыки на балконе....разумеется пожарил, но удовольствия не получил кроме запаха и дымка и это было первый и последний раз!!! Все же шашлыки, копчение рыбы это своего рода ритуал, ШАМАНСТВО впрочем как и рыбалка тоже, которые начинаются задолго до самого действия со своими определенными алгоритмами. Это праздник ДУШИ в моем понимании......


Вернуться к началу
 Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Коптим рыбу дома,в квартире.
СообщениеДобавлено: Ср фев 21, 2024 8:48 
Не в сети
гуру
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Пн мар 24, 2008 22:35
Сообщения: 11561
Откуда: Шуя- рыбаловный павильон ВИЗИТ
Имя: Андрей Юрьевич
Domowoy писал(а):
Поэтому-то копчу летом традиционно на улице!

Главное ,чтоб лето на выходные выпало :za_da_va_la:

_________________
ищешь что то новое и клевое?
поймай "мышкой"рыбу Изображение
и удача не оставит тебя наедине с поплавком!


Вернуться к началу
 Профиль  
 

Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 9 ] 

Часовой пояс: UTC + 4 часа


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Перейти:  
Создано на основе phpBB® Forum Software © phpBB Group
Русская поддержка phpBB

MKPortal ©2003-2008 mkportal.it