Японская кухня

Voland

В связи с подготовкой к рыбацкому сезону 2013 на Варзуге, Дикий Карел и Кум мне выдали задание изучать японскую кухню, а именно роллы и суши из семги.
Знаю, что некоторые из наших форумчан неплохо в этом понимают (Алексей, горячий финский парень, привет). Прошу совета - с чего начать и где смотреть ролики и приблуды для катания суши?

павич

Сакэ на костре греть будешь? :-)

HekHunter

павич писал(а):

Сакэ на костре греть будешь? :-)

Дима, японская кухня уже не тА:

Вложение:

x_2e15f692.jpg

Nalim

Voland
Лови и учись... :-)

viewtopic.php?f=11&t=6212

павич

HekHunter писал(а):

японская кухня уже не тА:

Что русскому хорошо, японцу - смерть :-)

Voland

Nalim
спасибо.

HekHunter
павич
Вам смешно, а Дикий Карел сказал что если не научусь готовить нормально, то больше меня не повезет ни на какие рыбалки!!!! :cry_ing:

sevok

Купить набор для приготовления суши в сигмазере, как готовить там написано :-)

.

Voland

sevok
тоже вариант, но "коробочный". Хочу попробовать по рецептам У-Лидки.

Егерь

Лови!
http://vk.com/video30784912_160678757 В контакте очень много видео по изготовлению суши и ролов. По ним и учился.
А эта ссылка. чтобы всех добить своим кулинарным мастерством: http://www.happy-forum.net/t1205-topic
Приятных хлопот и аппетита!

sevok

Voland писал(а):

но "коробочный"

Как понять "коробочный", там те же комплектующие, что и в "развес", варишь рис, на циновочку укладываешь нори, рис и начинку, потом крутишь ролы.

Voland

коробочный=лего.
Мне хочется сделать все от и до самому :)
За мысль, тем не менее, спасибо.

Егерь
Вам вообще отдельный респект!!!!
Будет повод в след раз обсудить за столом ;)