Домашнее Пивоварение

тралмастер

тралмастер писал(а):

Могу продать по цене сайта (привезено с финки сегодня) Lager (австралийский) 2 банки- по 850р.
Finlandia 1 банка - 700р.
Само выкуп из ларька,есть кофе-для тех кто пиво не пьет :-)

Губит людей -не пиво!
Губит людей вода
Выпьешь ты ,кружку пиво!
И скажешь ты.ДА!

еще привезли.кому ннадо :ps_ih:

ценна питерская -товар здесь.
пиво во :co_ol:

freelander

Voland писал(а):

ИМХО лучше фужерчик винца выпить :)

...Никаких возражений! Именно сейчас дегустнули Божоле,сделанное Косом! Вкусно и градусисто! :DR:

Mittrich

freelander писал(а):

Именно сейчас дегустнули Божоле,сделанное Косом! Вкусно и градусисто!

А дайте попробовать! Пожалуйста. :-):

freelander

Mittrich

Вопросы к Косу :ps_ih:

Фикс+

Mittrich писал(а):

freelander писал(а):

Именно сейчас дегустнули Божоле,сделанное Косом! Вкусно и градусисто!

А дайте попробовать! Пожалуйста. :-):

Не стОит. Я делал разное. Не нравится. С настоящим вином получается большая разница. Поэтому заказываю вино из Франции :-)

Kos

Mittrich писал(а):

freelander писал(а):

Именно сейчас дегустнули Божоле,сделанное Косом! Вкусно и градусисто!

А дайте попробовать! Пожалуйста. :-):

Не вопрос !! Положу бутылочку в машину, а работаю я на Андропова 15 - приходи, забирай :DR:

Zaonego

Kos писал(а):

Mittrich писал(а):

freelander писал(а):

Именно сейчас дегустнули Божоле,сделанное Косом! Вкусно и градусисто!

А дайте попробовать! Пожалуйста. :-):

Не вопрос !! Положу бутылочку в машину, а работаю я на Андропова 15 - приходи, забирай :DR:

Вы, похоже, в одном здании сидите. Грех не напиться :-)

Anva

тралмастер
А нет ли в продаже Finlandia Зимнее?

Очень бы хотелось парочку...

тралмастер

попробуем поискать :du_ma_et:

freelander

Фикс+ писал(а):

Не стОит. Я делал разное. Не нравится. С настоящим вином получается большая разница. Поэтому заказываю вино из Франции

Не сказал бы,что разница большая...Учитывая,что оно еще даже не выстаивалось...Понятно,что с вином из Франции вряд ли стоит сравнивать,но совершенно сравнимо с бутылочным,к-е рублей по 150-200...Не говоря уже про то,которое в коробках.

Фикс+

freelander писал(а):

Фикс+ писал(а):

Не стОит. Я делал разное. Не нравится. С настоящим вином получается большая разница. Поэтому заказываю вино из Франции

Не сказал бы,что разница большая...Учитывая,что оно еще даже не выстаивалось...Понятно,что с вином из Франции вряд ли стоит сравнивать,но совершенно сравнимо с бутылочным,к-е рублей по 150-200...Не говоря уже про то,которое в коробках.

Сравнимо получается с тем, которое во Франции стОит 2-3Е. Честно. Я перестал делать по причине нелепости вкуса подобного продукта. Вот пиво получается действительно прилично. На следующий год, если будет урожай яблок, хочу сделать кальвадос на своём спиртоаппарате.

aser80

Всем привет! Вопрос от новичка. Поставил в воскресенье финское традиционное. Через какой период времени оно должно начать "булькать", как часто? И еще, на гидрозатворе есть красный колпачок, его снимать необходимо или нет ("газики" куды уходить будут)?

тралмастер

aser80 писал(а):

Всем привет! Вопрос от новичка. Поставил в воскресенье финское традиционное. Через какой период времени оно должно начать "булькать", как часто? И еще, на гидрозатворе есть красный колпачок, его снимать необходимо или нет ("газики" куды уходить будут)?

viewtopic.php?f=11&t=16124&start=100 покрути колесиком на мышке :-):

freelander

Кстати,господа пивовары, рекомендую на вторичное брожение класть не декстрозу или сахар,а сухую неохмеленку. Практически отсутствует дрожжевой привкус и улучшаются вкусовые качества.

Nalim

freelander писал(а):

улучшаются вкусовые качества

...и себестоимость. :hi_hi_hi:

Я и без неохмелёнки, методом проб и ошибок, избавился от дрожжевого привкуса.

мика

freelander писал(а):

а сухую неохмеленку

Эт чё за зверь такой? :-):

тралмастер

Nalim писал(а):

freelander писал(а):

улучшаются вкусовые качества

...и себестоимость. :hi_hi_hi:

Я и без неохмелёнки, методом проб и ошибок, избавился от дрожжевого привкуса.

аналогично :-):

Nalim

мика
http://www.mirbeer.ru/68-neohmelenka.html

Фикс+

freelander писал(а):

Кстати,господа пивовары, рекомендую на вторичное брожение класть не декстрозу или сахар,а сухую неохмеленку. Практически отсутствует дрожжевой привкус и улучшаются вкусовые качества.

Ложечка медового сиропа и усё! :-)

aser80

Цитата:

aser80 писал(а):
Всем привет! Вопрос от новичка. Поставил в воскресенье финское традиционное. Через какой период времени оно должно начать "булькать", как часто? И еще, на гидрозатворе есть красный колпачок, его снимать необходимо или нет ("газики" куды уходить будут)?

viewtopic.php?f=11&t=16124&start=100 покрути колесиком на мышке :-):

Спасибо.
Третьи сутки на исходе, так и не забулькало :cry_ing:

а про колпачок так и не понял

Nalim

aser80 писал(а):

Третьи сутки на исходе, так и не забулькало :cry_ing:

а про колпачок так и не понял

Значит плохо крышку закрыл. Посмотри, хоть немного выдавило воду в гидрозатворе?

Фикс+

aser80
Вёдра плохие. Даже если закрыл ( что надо очень тщательно проверить ) , может травить из под крышки или из под резинки гидрозатвора.
Возьми ведро в руки и круговыми движениями разболтай. Сразу увидишь бродит или нет.
Если зашуршит - оставь как есть и , когда пройдёт 7 дней ,как поставил - разливай пиво на дображивание.

igoreha

Фикс+
Поясните, плиззз, для непосвященных, как использовать ложечку медового сиропа и в какое время? Для всех сортов пива? Как его готовить?
Спасибо!

freelander

Nalim писал(а):

...и себестоимость.

Себестоимость увеличится смехотворно. Я подсчитывал- примерно на 5 руб за бутылку 1л :hi_hi_hi
Одного пакета на 0.5 кг стоимостью 300 руб хватает на 60 литров.

Фикс+ писал(а):

Ложечка медового сиропа и усё!

Пробовал. Неплохо,но меняет вкус. Получается другой сорт.

aser80 писал(а):

Третьи сутки на исходе, так и не забулькало а про колпачок так и не понял

У меня такая же ерунда была в первый раз. Когда закрываешь,на крышку нужно давить со всей силы,налегая всем весом :-)

до щелчка,а я немножко поприжимал и успокоился. Только на третий день нормально защелкнул и сразу забулькало. Крышку гидрозатвора выкинь.

igoreha писал(а):

Поясните, плиззз, для непосвященных, как использовать ложечку медового сиропа и в какое время? Для всех сортов пива? Как его готовить?
Спасибо!

Используется уже в бутылки для вторичного брожения с целью газирования...Подогреваешь небольшое количество воды(милилитров 50-100 и растворяешь там мед,из расчета чайная ложка с горкой на 1литр пива). Затем равномерно разливаешь сироп на донышки бутылок и заливаешь готовым пивом из ведра. Выдерживаешь при комнатной температуре пару-тройку недель.
Получается пиво с легким медовым послевкусием.

aser80

Всем огромное спасибо за советы :co_ol:

Сначала взболтал, прошел пшик, значит бродит. А вся проблема оказалась как и писали Фикс+ и freelander, в неплотно закрытой крышке. Еще раз спасибо.

Домашнее Пивоварение

Кто сейчас на конференции