|
|
|
|
|
| Автор: |
star [ Пн ноя 25, 2013 14:37 ] |
| Заголовок сообщения: |
Рыбные котлетки |
Тема старая, но внесу свежую струю.
Где то месяц назад, щелкая лентяйкой по телеканалам , наткнулся на какую то кухню. Рассказывали как делать рыбные котлеты. В душе хихикнул и уж собрался щелкать дальше, но услышав один ингридиент тут же открыл рот от удивления и после этого досмотрел до конца передачу.
Так вот в пятницу. пораньше закончив работать решил жену побаловать рыбными котлетами по новому рецепту. Заехал на рынок. купил небольшую трещину (в принципе можно любую рыбу использовать). Приехал домой, приготовил фарш. сделал котлетки, и ..... оченно понравилось.
Так вот весь прикол в том, что в рыбный фарш добавляется ТВОРОГ. в соотношении почти 50 на 50. (я так добавил. но если рыбы будет 60 а творога 40 процентов думаю получится еще вкуснее). Таким образом фарш состоит из рыбы (около 1 кг) двух луковиц, пары сушеных куска батона. три яйца и специи по вкусу. Ну и конечно же обычный развесной творог. в объеме. почти равном фаршу от всего вышеперечисленного. Сформированные котлетки лучше обвалять в панировочных сухарях и жарить на хорошем количестве подсолнечного масла (короче не шибко жалея. хоть и сковорода с антипригарным покрытием)
Советую попробовать, вкусняшка получается.
|
| Автор: |
Korsarnight [ Пн ноя 25, 2013 14:42 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Рыбные котлетки |
Творог... нннадо попробовать. Заинтересовал.
|
| Автор: |
Глюк [ Пн ноя 25, 2013 14:46 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Рыбные котлетки |
star
сало в шоколаде  ну смотри Ляксей Батькович  скоро пожарю...проверю (было бы 1 апреля  похохотал наверное весь форум)
|
| Автор: |
Voland [ Пн ноя 25, 2013 17:54 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Рыбные котлетки |
star
Ждите реплик :)
Через пару недель приготовлю.
|
| Автор: |
Лодочник [ Пн ноя 25, 2013 18:07 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Рыбные котлетки |
Сырники с треской?  Весело..
|
| Автор: |
джон501 [ Пн ноя 25, 2013 18:16 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Рыбные котлетки |
Надо жену накормить
|
| Автор: |
Риддик [ Пн ноя 25, 2013 22:15 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Рыбные котлетки |
Слышал, что фосфор, которым богата рыба, и, который полезен для костей и зубов, не усваивается в нашем организме без кальция, которого в рыбе мало. Поэтому, с этой точки зрения, рыбу полезно сочетать с мясом и молочными продуктами.
|
| Автор: |
Voland [ Пн ноя 25, 2013 23:23 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Рыбные котлетки |
star
Рыбы нет, съел весь приготовленный творог :)
|
| Страница 1 из 1 |
Часовой пояс: UTC + 4 часа |
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
https://www.phpbb.com/ |
|
|
|
|
|
