Про сало...

Золотая Рыбка

PAV
Вкусное фото :co_ol:

PAV

Золотая Рыбка
Спасибо, фото действительно Ммммм, но не моё, как говориться с бескрайних просторов интернета :-)

лаюр

PAV
Ну угости нас своим фото, что ты там наваял ? :mi_ga_et:

PAV

лаюр писал(а):

Ну угости нас своим фото

лаюр

Угостил бы не вопрос, но сало такой очень хитрый предмет, если он есть :du_ma_et:

, то его сразу нет... :-)

Trianon

<<>>

<<>>

Всё пошёл к холодильнику -
оно ТАМ ЕСТЬ

Артурыч

мика писал(а):

Мы режем сало на кусочки, что бы в банку пролезали. Соли сыпешь, не жалеешь, больше нужного не возьмет. Немного молотого перчика и много сушеного чеснока в гранулах(можно свежего, если чистить не лень)
Все это утрамбовывается в трехлитровую банку, на несколько дней. После очень быстро поедается :-):

Изумительные вкусовые качества такого способо приготовления сала подтверждаю лично!!! :co_ol:

Nalim

САЛО

У лукоморья много сала,
Златая цепь на сале том.
И днем, и ночью кот усталый
Всё ходит по цепи кругом.
Идет налево - песнь про сало,
Направо - сальный анекдот.
Чудес я видел там немало:
Там сало лезет прямо в рот.
На салом выстланных дорожках
Следы изысканных свиней.
Избушка там на сальных ножках
Стоит без окон, без дверей.
А в той избе - всего одна
Сплошная сальная стена.
Там лес и долы салом пОлны
Там сальные прихлынут волны
На берег сальный и пустой -
И тридцать витязей авралом
Идут, неся корзины с салом,
А следом - дядька с ветчиной.
Там королевич мимоходом
Торгует салом из лотка,
Там в небесах перед народом
Через года, через века
Летают три больших куска...
Вы, я надеюсь угадали,
Каких куска - я всё о сале!
В темнице там царевне снится,
Как сало по губам струится.
Царевне служит серый волк,
Он тоже в сале знает толк.
Там царь кощей над салом чахнет...
Там москалями и не пахнет...

И я там был, мед-пиво пил,
А после - салом закусил.

PAV

Nalim
О как, прям ода салу, сам Ляксандра Сергеича правил?

PAV

Глюк

PAV
Мечта рыппака :-ok-:

PAV

Глюк
А тож! :DR:

mango

Сыр - лишнее, огурчик - форева!!! :-):

valera

mango писал(а):

огурчик - форева!!!

А если вот так , вот :-)

mango

valera

Вот это - то, что нуно!!! :co_ol:

Oberon

valera
Чудесная картинка!!

Глюк

valera
Шамагон что ли :?:

Хотя с сальцом :du_ma_et:

да на рыппалке вечерком :co_ol:

Korsarnight

Тесть сало коптит... точного рецепта засолки не знаю, уточню отпишусь...
А коптит следующим образом... на "летней кухне" (плита дровяная и крыша над ней) растапливает плиту, на трубу ставит 200 литровую бочку без дна, вместо крышки кусок металла с отверстиями (чтоб тягу обеспечить), в бочке к стенкам приварена арматура, на нее крючками из стальной проволоки подвешивает сало... и коптит его там, время от времени снимая пробы под самогончик, который на этой же плите готовится... :-)