|
Автор |
Сообщение |
Bazz
|
Добавлено: Пн июл 15, 2013 10:24 |
|
|
интересующийся |
|
Зарегистрирован: Вт июн 25, 2013 0:41 Сообщения: 21 Откуда: Медвежьегорск
Имя: Виктор
|
Приветствую уважаемые! Что-то стукнула в голову мысль - а существует ли в природе портативная коптилка? Я, как рыбак-любитель пеших походов и ночевок под открытым небом, хотел бы в лесу не только приготовить вкуснейшую уху, но и накоптить свежевыловленную рыбу. Но вот перспектива нести на себе, помимо лодки и снастей, еще и металлический ящик для копчения не радует. Хотел бы у Вас спросить, может кто сталкивался, может существует некая складная-раскладная коптилка (а-ля мангал, в магазинах видел - четыре жестяных стенки и дно, все в разобранном состоянии)? Или может есть какая хитрость соорудить коптильное устройство прямо в лесу из подручных материалов? Вобщем, жду Ваших мыслей по этому поводу. Заранее спасибо, Bazz.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
olekk
|
Добавлено: Пн июл 15, 2013 10:53 |
|
|
гуру |
|
Зарегистрирован: Сб ноя 24, 2007 2:11 Сообщения: 2616 Откуда: Петрозаводск
|
Bazz писал(а): Или может есть какая хитрость соорудить коптильное устройство прямо в лесу из подручных материалов? Из котелка, например. Крышка по-плотнее только нужна. И решетка.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
sevok
|
Добавлено: Пн июл 15, 2013 11:02 |
|
|
матёрый рыбак |
|
Зарегистрирован: Пт май 04, 2007 21:10 Сообщения: 2445 Откуда: Местная грядка
Имя: Игорь
|
Видел как народ пользовался медицинским круглым боксом, в нем вроде инструменты стерилизуют.
_________________ Три по сто, и я Кусто (французкая поговорка). Пойдёт брат на брата, и сын на отца, И даже веган на*бнет холодца (С)
|
|
Вернуться к началу |
|
|
ivanuich
|
Добавлено: Пн июл 15, 2013 11:22 |
|
|
матёрый рыбак |
Зарегистрирован: Чт ноя 29, 2007 21:51 Сообщения: 2113 Откуда: Птз
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Akela
|
Добавлено: Пн июл 15, 2013 11:55 |
|
|
специалист |
|
Зарегистрирован: Сб июл 03, 2010 21:28 Сообщения: 626 Откуда: Мос. обл.
Имя: Сергей
|
olekk писал(а): [/quote]Из котелка, например. Крышка по-плотнее только нужна. И решетка.[/quote] Любопытно. Надо иметь ввиду.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
sevok
|
Добавлено: Пн июл 15, 2013 12:15 |
|
|
матёрый рыбак |
|
Зарегистрирован: Пт май 04, 2007 21:10 Сообщения: 2445 Откуда: Местная грядка
Имя: Игорь
|
olekk писал(а): Из котелка, Котелок потом отмывается?
_________________ Три по сто, и я Кусто (французкая поговорка). Пойдёт брат на брата, и сын на отца, И даже веган на*бнет холодца (С)
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Batista
|
Добавлено: Пн июл 15, 2013 12:28 |
|
|
любитель |
|
Зарегистрирован: Вс апр 15, 2012 13:26 Сообщения: 259 Откуда: Птз.
Имя: Сергей
|
sevok писал(а): olekk писал(а): Из котелка, Котелок потом отмывается? Я думаю отмыть будет проблематично
_________________ Рыбалка подобна родниковой воде - чем больше пьешь, тем сильнее жажда.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
olekk
|
Добавлено: Пн июл 15, 2013 12:34 |
|
|
гуру |
|
Зарегистрирован: Сб ноя 24, 2007 2:11 Сообщения: 2616 Откуда: Петрозаводск
|
sevok писал(а): Котелок потом отмывается? С песочком отмывается все. А в чем сложности?
|
|
Вернуться к началу |
|
|
sevok
|
Добавлено: Пн июл 15, 2013 12:42 |
|
|
матёрый рыбак |
|
Зарегистрирован: Пт май 04, 2007 21:10 Сообщения: 2445 Откуда: Местная грядка
Имя: Игорь
|
olekk писал(а): в чем сложности Сало из рыбы натекёт на днище и там пригорит, потом макароны получаются с привкусом бекона .
_________________ Три по сто, и я Кусто (французкая поговорка). Пойдёт брат на брата, и сын на отца, И даже веган на*бнет холодца (С)
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Банщик
|
Добавлено: Пн июл 15, 2013 14:07 |
|
|
матёрый рыбак |
|
Зарегистрирован: Ср фев 03, 2010 15:18 Сообщения: 2281 Откуда: Оттуда
Имя: Александр
|
sevok тарелочку на дно.
_________________ Не беги от снайпера - умрешь уставшим.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
olegac
|
Добавлено: Пн июл 15, 2013 14:47 |
|
|
матёрый рыбак |
|
Зарегистрирован: Ср мар 09, 2011 1:04 Сообщения: 2340 Откуда: юг Лен. обл.
Имя: Олег
|
Вот такое есть в продаже, пробовали, нормуль получается. Вложение: IMG_1139.JPG
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
_________________ В воздухе ощущение нескончаемой жизни - так зачем же смерть на земле?!
|
|
Вернуться к началу |
|
|
sevok
|
Добавлено: Пн июл 15, 2013 14:48 |
|
|
матёрый рыбак |
|
Зарегистрирован: Пт май 04, 2007 21:10 Сообщения: 2445 Откуда: Местная грядка
Имя: Игорь
|
olekkБанщикВот теперь дошло , осталось решить, что приятнее тащить коптилку или драть песком котелок.
_________________ Три по сто, и я Кусто (французкая поговорка). Пойдёт брат на брата, и сын на отца, И даже веган на*бнет холодца (С)
|
|
Вернуться к началу |
|
|
duk
|
Добавлено: Пн июл 15, 2013 17:00 |
|
|
Летописец |
|
Зарегистрирован: Сб апр 05, 2008 12:53 Сообщения: 5826 Откуда: Петрозаводск
|
Прямоугольный медицинский стерилизатор. Они разного размера и у всех достаточно толстый металл. Можно подобрать такой со вставкой, чтобы входили тушки без голов или побольше взять, для цельных кокушков. У больших и средних во время копчения крышку от жара немного "ведет", но это не мешает. Как остынет, крышка снова принимает нормальную форму. Суешь его в целлофановый пакет, чтобы не пачкался- и в рюкзак. Одно время активно пользовался, потом надоело коптить. Несколько лет валялся без дела и то ли отдал кому, то ли выкинул- не помню уже
_________________ Брошу всё на фиг и уеду на рыбалку... - подумал Атлант
|
|
Вернуться к началу |
|
|
olegych
|
Добавлено: Пн июл 15, 2013 23:00 |
|
|
любитель |
Зарегистрирован: Пт мар 05, 2010 10:09 Сообщения: 442 Откуда: Олонец
Имя: olegych
|
duk писал(а): Прямоугольный медицинский стерилизатор. таскаем такой, все самое оптимальное решение, если только не рыть ямку и т.д.
_________________ В зеркальном карпе отразилась довольная харя рыбака.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Онда
|
Добавлено: Пн июл 15, 2013 23:33 |
|
|
профессионал |
|
Зарегистрирован: Ср июн 17, 2009 17:34 Сообщения: 941
Имя: Михаил
|
Я ребята не тащу ни чего.Нужен рулон фольги пищевой, да рыбка на1,5кг.Или поменьше, как повезло.Рыбу готовлю к копчению,/потрошу, солю, подсушиваю/Вырезаю ветку берёзки, с 2-3 сучками по 1,5-2см.Через пасть рыбы, завожу и фиксирую сучочками.Обтягиваю фольгой с запасом, и насыпаю опилок.Крепим ветку с рыбкой над огнём, и процесс идёт.Рыбу вешаю головой вверх, и делаю ножом отверстие не большое для выхода дыма.Вот и вся примудрость
|
|
Вернуться к началу |
|
|
pasha..pasha
|
Добавлено: Пн июл 15, 2013 23:54 |
|
|
матёрый рыбак |
|
Зарегистрирован: Пн окт 24, 2011 18:16 Сообщения: 2273 Откуда: Сосновый Бор Ленобласть
Имя: Павел
|
Есть похожий рецепт. Рыба, соль, фольга, три-пять оборотов, мелко ольха, еще 3-5. Весь этот рулончик прокалывается достаточно часто и еще в три слоя фольги, затем кладем на слабые угли... PS. От себя - добавил бы зубчик чеснока в глотку поглубже и в зад. Потрошить не надо...
_________________
Последний раз редактировалось pasha..pasha Вт июл 16, 2013 1:56, всего редактировалось 1 раз.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
valeriymilutin
|
Добавлено: Вт июл 16, 2013 0:00 |
|
|
профессионал |
|
Зарегистрирован: Чт мар 31, 2011 17:43 Сообщения: 1177 Откуда: Мурманск
Имя: Валерий
|
pasha..pasha писал(а): Потрошить не надо... А если у рыбы пара мышек в желудке? Тогда как?
_________________ Не полагайтесь слишком сильно на кого нибудь в этом мире, потому что даже ваша собственная тень покидает вас, когда вы в темноте.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
pasha..pasha
|
Добавлено: Вт июл 16, 2013 1:51 |
|
|
матёрый рыбак |
|
Зарегистрирован: Пн окт 24, 2011 18:16 Сообщения: 2273 Откуда: Сосновый Бор Ленобласть
Имя: Павел
|
Ни разу не встречал окуней с мышами...)))
_________________
|
|
Вернуться к началу |
|
|
olegac
|
Добавлено: Вт июл 16, 2013 10:47 |
|
|
матёрый рыбак |
|
Зарегистрирован: Ср мар 09, 2011 1:04 Сообщения: 2340 Откуда: юг Лен. обл.
Имя: Олег
|
pasha..pasha писал(а): фольга, три-пять оборотов, мелко ольха, еще 3-5 Это практически и есть , то что я на фото чуть выше выложил, тока покупная. Стоит 70р.
_________________ В воздухе ощущение нескончаемой жизни - так зачем же смерть на земле?!
|
|
Вернуться к началу |
|
|
valeriymilutin
|
Добавлено: Вт июл 16, 2013 17:16 |
|
|
профессионал |
|
Зарегистрирован: Чт мар 31, 2011 17:43 Сообщения: 1177 Откуда: Мурманск
Имя: Валерий
|
pasha..pasha писал(а): Ни разу не встречал окуней с мышами...))) Ну, тогда и тема должна называться "Лёгкая и компактная коптилка для копчения ОКУНЕЙ"
_________________ Не полагайтесь слишком сильно на кого нибудь в этом мире, потому что даже ваша собственная тень покидает вас, когда вы в темноте.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
pasha..pasha
|
Добавлено: Ср июл 17, 2013 11:52 |
|
|
матёрый рыбак |
|
Зарегистрирован: Пн окт 24, 2011 18:16 Сообщения: 2273 Откуда: Сосновый Бор Ленобласть
Имя: Павел
|
Давайте поставим вопрос по другому: - Поднимите руки те, кому попадается рыба(любая) с мышами в желудке...))
_________________
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Кто сейчас на конференции |
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 23 |
|
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете добавлять вложения
|
|
|
|
|