|
| Автор: |
Ссергей [ Пт дек 06, 2013 17:55 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Домашнее Пивоварение |
Прикольная штучка
|
| Автор: |
Anva [ Сб дек 07, 2013 18:52 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Домашнее Пивоварение |
Я б тогда Куперс Лагер взял - очень даже ничего так получилось.
Полкило неохмеленки добавить - и вкуснятина получается...
А то простаивает одно ведерко то :(
А второе теперь надолго занято - замутил Muntons Barley Wine + Muntons Bitter
по одному из рецептов с форума пивоваров.
1 банка Barley Wine (1,5 кг), Muntons + 1 банка Best Bitter (1,5 кг) , Muntons. Дрожжи - 1 пачка из Barley Wine.
V = 23,5л: Неохмеленка 2,04кг и Декстроза 0,8кг, НП= 1,076\19,3% КП= 1,014. Выбродило за 22 дня. Карбонизация 5г\л. Выдержка 2,5 мес, бугель (75 дней)
21 день только брожения - и потом минимум 75 дней выдержки.
Во! Как раз к ДР к концу апреля будет готово :)
|
| Автор: |
тралмастер [ Сб дек 07, 2013 19:18 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Домашнее Пивоварение |
Anva тебе 800р. позвони когда сможешь забрать-подвезу в павильон тел в л/с
|
| Автор: |
Anva [ Сб дек 07, 2013 19:56 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Домашнее Пивоварение |
тралмастер
А в городе нигде не забрать?
Может в течение дня где нить пересечься?
|
| Автор: |
тралмастер [ Сб дек 07, 2013 20:14 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Домашнее Пивоварение |
  Завтра с 11-00 до 15-00 работаю, есть финский товар :кофе.шоколад.конфеты.термобелье и много всяких приманок 
|
| Автор: |
Anva [ Сб дек 07, 2013 22:20 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Домашнее Пивоварение |
А пиво то будет?
Попробую вырваться...
Ну не могу смотреть на простаивающие мощности :)
|
| Автор: |
Ссергей [ Сб дек 07, 2013 23:02 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Домашнее Пивоварение |
Anva писал(а): Ну не могу смотреть на простаивающие мощности :)
Я тоже. У меня сейчас всё почти занято, где то литров на 180. Правда на пиво, только 23. Хотел вина жене на новый год замутить, а тары и не осталось. Чешу репу
|
| Автор: |
Anva [ Сб дек 07, 2013 23:21 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Домашнее Пивоварение |
Ссергей
Намек не понял 
Свои мощности по-любому загружу :)
После НГ отходить - много пива надобно :)
|
| Автор: |
Ссергей [ Сб дек 07, 2013 23:34 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Домашнее Пивоварение |
Anva писал(а): Намек не понял
Сейчас поясню
Anva писал(а): После НГ отходить - много пива надобно :)
А вот теперь пояснения. Что бы не отходить, надо пить натур продукт. Без ацетонов и прочих эфиров, ну и сивушных масел. То , что в магазине продаётся, не пил ( только в гостях приходилось, не припрёшься же со своим) уже с мая месяца.
|
| Автор: |
Anva [ Сб дек 07, 2013 23:44 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Домашнее Пивоварение |
Ссергей
Не-е-е-е!
Насчет намека - это типа, я мощности не могу свои в аренду сдать
А все остальное - я теперь, вашими с Налимом стараниями :), не только сторонник и поклонник, но и продолжатель... Ну и т.д. и т.п.
|
| Автор: |
Ссергей [ Сб дек 07, 2013 23:53 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Домашнее Пивоварение |
Anva
Чуть не так. Я от пива немножко отошел, теперь ставлю эксперименты с Виски, Коньяком и прочим. На первых порах делал на сахаре, теперь учусь на зерне. Хотя и на сахаре, от магазинного ой как отличалось.
|
| Автор: |
Nalim [ Вс дек 08, 2013 0:16 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Домашнее Пивоварение |
перешёл на другой уровень. 80 LVL.
|
| Автор: |
Ссергей [ Вс дек 08, 2013 0:18 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Домашнее Пивоварение |
Nalim писал(а): 80 LVL.
Х.З. что это, но меня уже не волнует
|
| Автор: |
Nalim [ Вс дек 08, 2013 0:25 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Домашнее Пивоварение |
Ссергей писал(а): Х.З. что это, но меня уже не волнует
Вот поэтому ты 80 LVL.
|
| Автор: |
Ссергей [ Вс дек 08, 2013 0:29 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Домашнее Пивоварение |
Nalim писал(а): Вот поэтому ты 80 LVL.
Ну значит, так тому и быть, пока на 100 не перейду Х.З. чего ( по Налима меркам)
|
| Автор: |
freelander [ Вс дек 08, 2013 0:49 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Домашнее Пивоварение |
Anva
Неохмеленка всегда рулит! Терпения! 
Рецепт смешивания барли с биттером тоже обдумывал претворить в жизнь...Теперь подожду результата...
|
| Автор: |
тралмастер [ Вс дек 08, 2013 8:43 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Домашнее Пивоварение |
Anva писал(а): А пиво то будет?
Попробую вырваться...
Ну не могу смотреть на простаивающие мощности :)
вот эти - будут с 11-00 до 15-00
если не поспеете по времени -звоните я подожду(89114265722)
|
| Автор: |
Nalim [ Вс дек 08, 2013 11:56 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Домашнее Пивоварение |
Anva писал(а): Выдержка 2,5 мес, бугель (75 дней)
Не наш вариант. Но от пробной маленькой бутылочки не откажусь, Андрей. 
|
| Автор: |
Anva [ Вс дек 08, 2013 13:05 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Домашнее Пивоварение |
Nalim писал(а): Но от пробной маленькой бутылочки не откажусь, Андрей.
Не вопрос! Как поспеет - обязательну свистну :)
P.S. Съездил только что за Куперовским Лагером к Тралмастеру, в очередной раз поразился гуманным ценам на блесны, да и на все прочее.
|
| Автор: |
aser80 [ Вт дек 17, 2013 11:45 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Домашнее Пивоварение |
Всем привет! У меня новый вопрос. Если при температуре выше 24-25 градусов дрожжи погибают, что с ними может случиться если при закладке температура в ферментаторе ниже 18 градусов?
|
| Автор: |
Ссергей [ Вт дек 17, 2013 11:56 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Домашнее Пивоварение |
aser80 писал(а): что с ними может случиться если при закладке температура в ферментаторе ниже 18 градусов?
Не хрена не случится, просто не будут работать, пока температура не повысится
|
| Автор: |
Nalim [ Вт дек 17, 2013 11:56 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Домашнее Пивоварение |
aser80 писал(а): Всем привет! У меня новый вопрос. Если при температуре выше 24-25 градусов дрожжи погибают, что с ними может случиться если при закладке температура в ферментаторе ниже 18 градусов?
Дрожжи погибают при температуре выше 30 гр., а при темп. ниже 18 они впадают в спячку. Повысь градус и процесс пойдёт.
|
| Автор: |
aser80 [ Вт дек 17, 2013 12:29 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Домашнее Пивоварение |
Тоже так предположил. Подогрел над обогревателем, вроде забулькал, хотя и не слишком активно. Спасибо.
|
| Страница 15 из 20 |
Часовой пояс: UTC + 4 часа |
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
https://www.phpbb.com/ |
|
|
|
|
-не торкает)И всё 
