Форум Рыбалка в Карелии



Текущее время: Чт мар 28, 2024 23:48


Часовой пояс: UTC + 4 часа




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 36 ]  На страницу 1, 2  След.
Автор Сообщение
СообщениеДобавлено: Пн июл 15, 2013 10:24 
Не в сети
интересующийся
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Вт июн 25, 2013 0:41
Сообщения: 21
Откуда: Медвежьегорск
Имя: Виктор
Приветствую уважаемые!
Что-то стукнула в голову мысль - а существует ли в природе портативная коптилка?
Я, как рыбак-любитель пеших походов и ночевок под открытым небом, хотел бы в лесу не только приготовить вкуснейшую уху, но и накоптить свежевыловленную рыбу. Но вот перспектива нести на себе, помимо лодки и снастей, еще и металлический ящик для копчения не радует.
Хотел бы у Вас спросить, может кто сталкивался, может существует некая складная-раскладная коптилка (а-ля мангал, в магазинах видел - четыре жестяных стенки и дно, все в разобранном состоянии)? Или может есть какая хитрость соорудить коптильное устройство прямо в лесу из подручных материалов?
Вобщем, жду Ваших мыслей по этому поводу.
Заранее спасибо, Bazz.


Вернуться к началу
 Профиль  
 

СообщениеДобавлено: Пн июл 15, 2013 10:53 
Не в сети
гуру
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Сб ноя 24, 2007 2:11
Сообщения: 2616
Откуда: Петрозаводск
Bazz писал(а):
Или может есть какая хитрость соорудить коптильное устройство прямо в лесу из подручных материалов?

Из котелка, например. Крышка по-плотнее только нужна. И решетка.


Вернуться к началу
 Профиль  
 

СообщениеДобавлено: Пн июл 15, 2013 11:02 
Не в сети
матёрый рыбак
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Пт май 04, 2007 21:10
Сообщения: 2437
Откуда: Местная грядка
Имя: Игорь
Видел как народ пользовался медицинским круглым боксом, в нем вроде инструменты стерилизуют.

_________________
Три по сто, и я Кусто (французкая поговорка).
Пойдёт брат на брата, и сын на отца,
И даже веган на*бнет холодца (С)


Вернуться к началу
 Профиль  
 

СообщениеДобавлено: Пн июл 15, 2013 11:22 
Не в сети
матёрый рыбак

Зарегистрирован: Чт ноя 29, 2007 21:51
Сообщения: 2105
Откуда: Птз
Биксом.


Вернуться к началу
 Профиль  
 

СообщениеДобавлено: Пн июл 15, 2013 11:55 
Не в сети
специалист
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Сб июл 03, 2010 21:28
Сообщения: 626
Откуда: Мос. обл.
Имя: Сергей
olekk писал(а):

[/quote]Из котелка, например. Крышка по-плотнее только нужна. И решетка.[/quote]
Любопытно. Надо иметь ввиду.


Вернуться к началу
 Профиль  
 

СообщениеДобавлено: Пн июл 15, 2013 12:15 
Не в сети
матёрый рыбак
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Пт май 04, 2007 21:10
Сообщения: 2437
Откуда: Местная грядка
Имя: Игорь
olekk писал(а):
Из котелка,

Котелок потом отмывается?

_________________
Три по сто, и я Кусто (французкая поговорка).
Пойдёт брат на брата, и сын на отца,
И даже веган на*бнет холодца (С)


Вернуться к началу
 Профиль  
 

СообщениеДобавлено: Пн июл 15, 2013 12:28 
Не в сети
любитель
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Вс апр 15, 2012 13:26
Сообщения: 259
Откуда: Птз.
Имя: Сергей
sevok писал(а):
olekk писал(а):
Из котелка,

Котелок потом отмывается?

Я думаю отмыть будет проблематично :smu:sche_nie:

_________________
Рыбалка подобна родниковой воде - чем больше пьешь, тем сильнее жажда.


Вернуться к началу
 Профиль  
 

СообщениеДобавлено: Пн июл 15, 2013 12:34 
Не в сети
гуру
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Сб ноя 24, 2007 2:11
Сообщения: 2616
Откуда: Петрозаводск
sevok писал(а):
Котелок потом отмывается?

С песочком отмывается все. А в чем сложности?


Вернуться к началу
 Профиль  
 

СообщениеДобавлено: Пн июл 15, 2013 12:42 
Не в сети
матёрый рыбак
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Пт май 04, 2007 21:10
Сообщения: 2437
Откуда: Местная грядка
Имя: Игорь
olekk писал(а):
в чем сложности

Сало из рыбы натекёт на днище и там пригорит, потом макароны получаются с привкусом бекона :-).

_________________
Три по сто, и я Кусто (французкая поговорка).
Пойдёт брат на брата, и сын на отца,
И даже веган на*бнет холодца (С)


Вернуться к началу
 Профиль  
 

СообщениеДобавлено: Пн июл 15, 2013 12:52 
Не в сети
гуру
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Сб ноя 24, 2007 2:11
Сообщения: 2616
Откуда: Петрозаводск
Ясно. Уже ответил.


Вернуться к началу
 Профиль  
 

СообщениеДобавлено: Пн июл 15, 2013 14:07 
Не в сети
матёрый рыбак
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Ср фев 03, 2010 15:18
Сообщения: 2281
Откуда: Оттуда
Имя: Александр
sevok
тарелочку на дно.

_________________
Не беги от снайпера - умрешь уставшим.


Вернуться к началу
 Профиль  
 

СообщениеДобавлено: Пн июл 15, 2013 14:47 
Не в сети
матёрый рыбак
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Ср мар 09, 2011 1:04
Сообщения: 2340
Откуда: юг Лен. обл.
Имя: Олег
Вот такое есть в продаже, пробовали, нормуль получается. :co_ol:
Вложение:
IMG_1139.JPG


У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.

_________________
В воздухе ощущение нескончаемой жизни - так зачем же смерть на земле?!


Вернуться к началу
 Профиль  
 

СообщениеДобавлено: Пн июл 15, 2013 14:48 
Не в сети
матёрый рыбак
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Пт май 04, 2007 21:10
Сообщения: 2437
Откуда: Местная грядка
Имя: Игорь
olekk
Банщик
Вот теперь дошло :-), осталось решить, что приятнее тащить коптилку или драть песком котелок.

_________________
Три по сто, и я Кусто (французкая поговорка).
Пойдёт брат на брата, и сын на отца,
И даже веган на*бнет холодца (С)


Вернуться к началу
 Профиль  
 

СообщениеДобавлено: Пн июл 15, 2013 15:22 
Не в сети
специалист
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Сб июл 03, 2010 21:28
Сообщения: 626
Откуда: Мос. обл.
Имя: Сергей
sevok
Если трудно с песком, можно шуманитом (эта химия снимет любой нагар). Лично я не вижу проблемы с песком. Опять жа коптильню сёравно мыть ндо :-)


Вернуться к началу
 Профиль  
 

СообщениеДобавлено: Пн июл 15, 2013 17:00 
Не в сети
Летописец
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Сб апр 05, 2008 12:53
Сообщения: 5826
Откуда: Петрозаводск
Прямоугольный медицинский стерилизатор. Они разного размера и у всех достаточно толстый металл. Можно подобрать такой со вставкой, чтобы входили тушки без голов или побольше взять, для цельных кокушков. У больших и средних во время копчения крышку от жара немного "ведет", но это не мешает. Как остынет, крышка снова принимает нормальную форму. Суешь его в целлофановый пакет, чтобы не пачкался- и в рюкзак. Одно время активно пользовался, потом надоело коптить. Несколько лет валялся без дела и то ли отдал кому, то ли выкинул- не помню уже :ne_vi_del:

_________________
Брошу всё на фиг и уеду на рыбалку... - подумал Атлант


Вернуться к началу
 Профиль  
 

СообщениеДобавлено: Пн июл 15, 2013 23:00 
Не в сети
любитель

Зарегистрирован: Пт мар 05, 2010 10:09
Сообщения: 442
Откуда: Олонец
Имя: olegych
duk писал(а):
Прямоугольный медицинский стерилизатор.

таскаем такой, все :co_ol: самое оптимальное решение, если только не рыть ямку и т.д. :-)

_________________
В зеркальном карпе отразилась довольная харя рыбака.


Вернуться к началу
 Профиль  
 

СообщениеДобавлено: Пн июл 15, 2013 23:33 
Не в сети
профессионал
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Ср июн 17, 2009 17:34
Сообщения: 941
Имя: Михаил
Я ребята не тащу ни чего.Нужен рулон фольги пищевой, да рыбка на1,5кг.Или поменьше, как повезло.Рыбу готовлю к копчению,/потрошу, солю, подсушиваю/Вырезаю ветку берёзки, с 2-3 сучками по 1,5-2см.Через пасть рыбы, завожу и фиксирую сучочками.Обтягиваю фольгой с запасом, и насыпаю опилок.Крепим ветку с рыбкой над огнём, и процесс идёт.Рыбу вешаю головой вверх, и делаю ножом отверстие не большое для выхода дыма.Вот и вся примудрость :hi_hi_hi:


Вернуться к началу
 Профиль  
 

СообщениеДобавлено: Пн июл 15, 2013 23:54 
Не в сети
матёрый рыбак
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Пн окт 24, 2011 18:16
Сообщения: 2273
Откуда: Сосновый Бор Ленобласть
Имя: Павел
Есть похожий рецепт. Рыба, соль, фольга, три-пять оборотов, мелко ольха, еще 3-5. Весь этот рулончик прокалывается достаточно часто и еще в три слоя фольги, затем кладем на слабые угли...
PS. От себя - добавил бы зубчик чеснока в глотку поглубже и в зад. Потрошить не надо...

_________________
Изображение


Последний раз редактировалось pasha..pasha Вт июл 16, 2013 1:56, всего редактировалось 1 раз.

Вернуться к началу
 Профиль  
 

СообщениеДобавлено: Вт июл 16, 2013 0:00 
Не в сети
профессионал
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Чт мар 31, 2011 17:43
Сообщения: 1177
Откуда: Мурманск
Имя: Валерий
pasha..pasha писал(а):
Потрошить не надо...
А если у рыбы пара мышек в желудке? Тогда как?

_________________
Не полагайтесь слишком сильно на кого нибудь в этом мире, потому что даже ваша собственная тень покидает вас, когда вы в темноте.


Вернуться к началу
 Профиль  
 

СообщениеДобавлено: Вт июл 16, 2013 1:51 
Не в сети
матёрый рыбак
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Пн окт 24, 2011 18:16
Сообщения: 2273
Откуда: Сосновый Бор Ленобласть
Имя: Павел
Ни разу не встречал окуней с мышами...)))

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 

СообщениеДобавлено: Вт июл 16, 2013 10:47 
Не в сети
матёрый рыбак
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Ср мар 09, 2011 1:04
Сообщения: 2340
Откуда: юг Лен. обл.
Имя: Олег
pasha..pasha писал(а):
фольга, три-пять оборотов, мелко ольха, еще 3-5

Это практически и есть , то что я на фото чуть выше выложил, тока покупная. Стоит 70р.

_________________
В воздухе ощущение нескончаемой жизни - так зачем же смерть на земле?!


Вернуться к началу
 Профиль  
 

СообщениеДобавлено: Вт июл 16, 2013 17:16 
Не в сети
профессионал
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Чт мар 31, 2011 17:43
Сообщения: 1177
Откуда: Мурманск
Имя: Валерий
pasha..pasha писал(а):
Ни разу не встречал окуней с мышами...)))

Ну, тогда и тема должна называться "Лёгкая и компактная коптилка для копчения ОКУНЕЙ"

_________________
Не полагайтесь слишком сильно на кого нибудь в этом мире, потому что даже ваша собственная тень покидает вас, когда вы в темноте.


Вернуться к началу
 Профиль  
 

СообщениеДобавлено: Вт июл 16, 2013 17:23 
Не в сети
гуру
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Сб ноя 24, 2007 2:11
Сообщения: 2616
Откуда: Петрозаводск
"Лёгкая и компактная коптилка для копчения ОКУНЕЙ без мышей" :nez-nayu:


Вернуться к началу
 Профиль  
 

СообщениеДобавлено: Вт июл 16, 2013 20:59 
Не в сети
профессионал
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Ср июн 17, 2009 17:34
Сообщения: 941
Имя: Михаил
olekk писал(а):
"Лёгкая и компактная коптилка для копчения ОКУНЕЙ без мышей" :nez-nayu:

И котов ;;-))) ;;-))) ;;-)))


Вернуться к началу
 Профиль  
 

СообщениеДобавлено: Ср июл 17, 2013 11:52 
Не в сети
матёрый рыбак
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Пн окт 24, 2011 18:16
Сообщения: 2273
Откуда: Сосновый Бор Ленобласть
Имя: Павел
Давайте поставим вопрос по другому:
- Поднимите руки те, кому попадается рыба(любая) с мышами в желудке...))

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 

Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 36 ]  На страницу 1, 2  След.

Часовой пояс: UTC + 4 часа


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 3


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Перейти:  
Создано на основе phpBB® Forum Software © phpBB Group
Русская поддержка phpBB

MKPortal ©2003-2008 mkportal.it