Хочу поделиться с Вами способом приготовления не совсем рыбацкого, но тем не менее всеми любимого блюда, пельмени. Тем паче, что оные сделаны собственноручно.
А научили нас этому действу, наши Украинские друзья Вера и Коля, они же по совместительству-соседи
Собственно, всю самую сложную работу взяла на себя Вера.
Сначала забодяжила фарш. Замесили мы сразу три вида мяса.
Свинину, говядину и лосятину. Все примерно в одинаковых пропорциях.
Специи и соль по вкусу.
Апосля замесила тесто.
На сколько я помню. Мука, яйцо, молоко, вода.
Посыпаем форму мукой, что бы тесто не прилипало.
Раскатываем тонким слоем тесто
И укладываем на форму.
Далее в бой идет тяжелая артиллерия и укладывает в формы кусочки фарша.
Сынуля тоже помогает
Когда все формочки заполнены
Сверху кладем вторую лепешку
И раскатываем все это дело скалкой по форме, пока тесто не прорежется.
Далее изымаем из формы готовые пельмешки
Раскладываем их на чем угодно, для заморозки.
(Сначала мы выложили их на разделочной доске, но это не удобно в плане экономии пространства в морозилке. Потом я вспомнил, что у нас есть электро сушилка для грибов. Вот в нее то мы и укладывали следующие партии готового полуфабриката. Оказалось, что очень удобно и практично
)
Естественно варим на пробу
Ну и сам, готовый продукт.
Мне очень понравилось.
Можно всме то же самое проделать и без формы. Но на мой взгляд, внешний вид, тоже должен быть красивым
Всем приятного аппетита!
P.S. Если у кого завалялась не нужная форма для пельменей, продайте плииз
завалялось) 
Лентяй! Это целый процесс.Вечерком,с семьей под разговоры. И на мороз! Между прочим пост однако, изя!
, а с формой как-то посподручней и быстрее будет 
