Хинкали

[savin]

по пьяни только посты пользователей отличаются, а вот на вкус.... Олег, ну не гурман ты, чего ж теперь

[КрюГер]

Олег, ну не гурман ты, чего ж теперь

Да уж!
Четверть века в армии отбили все вкусовые рецепторы напрочь!
Тока водку от спирта ещё различаю устойчиво, а всё съедобное - было б горячее или холодное, а остальное - пофиг!

[Kolin]

Муку какую берёте,если не секрет?

[Voland]

Спасибо что тему подняли, достану мясо - сделаю облизательно!!!!

[savin]

Муку какую берёте,если не секрет?

не поленился, сходил на кухню мука пшеничная, высший сорт

[Sasha_I]

AndyPtz
делаем нечто похожее, только тесто в холодильник не кладем, а хорошо разминаем, крутим колбаски и режем ломтиками, а потом раскатываем:

P9280016.jpg

на мясорубке мясорубим говядину с бараниной и чуток репчатого лука

P9280015.jpg

фотографировал уже в процессе - это уже остатки фарша,
и потом это дело в пароварку:

P9280014.jpg

это рецепт производства мантов от моей бабушки!!!
чтоб манты не прилипали к поверхности, эту поверхность смазываем маслом
получается круть - сок от мяса остается внутри!!!
а при поедании слегка окропить "хреновиной" - рецепт тоже прост:
на три кило томатов, три головки чеснока и примерно такой же объем корня хрена, все это через мясорубку и соль по вкусу, рецепт тоже от бабули!!!

[stein]

А я хинкалями не наедаюсь..наверно потому что покупные ем..они вкусные, все ок, только вот могу съесть за троих, так сказать, а голодный буду еще больше чем когда сел за стол
пс. браузер исправляет ошибку - хинкали на химикалии

[unvisual]

stein

Так, ежели речь о покупных, может он прав (браузер)?