Шкурный вопрос (категория+16)

[тралмастер]

категория +16!!!Вначале поймаемили купим
идем в гараж,для мужика второй дом
Берем налима за глаза,чтоб меньше ворочался,Шкуру с налима снимать легче с живого.месо остаеться на кости не на шкуре.
делаем надрез шкуры со спины
и вокруг башки. стараемся.надрезать только шкуру
нож использовать .отточеный.я использую финского производителя-жало держит.править не надо.
надрез сделан, берём абгалтер(в данном случае из проволоки 5мм )зацепляем за нижнюю губу
И подвешиваем
пасатижами хватаем за шкуру и поочередно с разных сторон сдергиваем шкуру челком.

вся процедура занимает 5 минут.

[KOLA]

Шкуру с налима снимать легче с живого.месо остаеться на кости не на шкуре.

Может и легче с живого .Но лучше с уснувшего!Нельзя с живого!

[olekk]

Головастик зачетный

[Fisherman]

Я налимов ошпариваю кипятком и либо об снег либо об траву тщательно вытираю.
Уха получается прозрачная и вкусная как из трески. И мясо не разваривается в кашу а остается на шкурке.

[Korsarnight]

Снимаю шкуру точно таким же образом, с единственным но - умертвляю перед этим (пробиваю черепушку ножом между глаз), пасатижи не использую, все ручками (при определенной сноровке мясо на шкуре не остается). Надрез делаю выше передних плавников - шкуру снимаю и с них.
Спасибо за налима!
Котлет накрутил, печень чистейшая (для 5 кг налима - удивило). На выхах буду уху варить.

[Цепятыч]

Шкуру с налима снимать легче с живого.месо остаеться на кости не на шкуре

И глаза так красиво таращит...

[Фикс+]

А тем, кто на дух налимов не переносит что делать???

[Korsarnight]

Фикс+
Им остается только флудить!

[Анатолий.А]

У меня дед раньше с барана так шкуру снимал. Я тоже такого раздел и Съел.

[Золотая Рыбка]

У меня дед раньше с барана так шкуру снимал.

С живого?

[Фикс+]

У меня дед раньше с барана так шкуру снимал.

С живого?

Живые бараны бывает ещё бегают без головы... А шкуру снимают с горяченького ещё баранчика. Вешают за палочки, продетые в задних ногах, и совсем не так, как висит налим. Не видела никогда что ли?

[Золотая Рыбка]

Не видела никогда что ли?

Нет, моя бабушка свиней держала

[Фикс+]

Не видела никогда что ли?

Нет, моя бабушка свиней держала

У некоторых налимы как барашки.., аж подвешивать надо, не то не справиться

[Voland]

Решаю проблему со шкурой просто - не могу поймать налима и все :)
А если нет налима, то нет и проблемы :)
ПС. Тралу респект за фото, правда так и не могу определиться со своим отношением к продольнику в плане законности. Но это уже совсем другая тема.

[Zaonego]

Voland

А какое может быть отношение, он или разрешен или нет. А он,кстати, разрешен?

[vold]

А тем, кто на дух налимов не переносит что делать???

А что их нюхать ? Шкуру снял и на сковородку.

Показал жене эту тему. Удивилась В чем проблема? С детства выросла на рыбе в Мурманской области.
P.S. Некоторые, которые коренные карелы, шкуру вообще не снимают, жарят или тушат так.

Хотя в ухе шкуру можно и не снимать. ИМХО.

[Voland]

Zaonego
законность и имел ввиду, но обсуждать это НЕ ЗДЕСЬ!!!

[Ссергей]

А что их нюхать ? Шкуру снял и на сковородку.

Я их даже рукои боюсь трогать, когда ловил зимой, ногой в санки заталкивал.

[Цепятыч]

когда ловил зимой, нагой

Нагому зимой холодновато, однако

[Ссергей]

Цепятыч
Кому как

[Maxkazak80]

когда ловил зимой, нагой

Нагому зимой холодновато, однако

[LOMoff]

тралмастер, йэх завидую белою завистью, красивый экземпляр!
Сам не ем этих штуков из прынцыпа, но когда жена делала, облизывался Она так аккуратненько шкуру снимет, выпотрошит, и потом в эту же шкуру его обратно с добавками набьет, завязав с двух сторон после томления в духовке выглядело оченно красиво

[тралмастер]

В чём прЫнцип ,Брат?

[LOMoff]

В соплях весь прынцып, брат Жена бывшая любила, а нынешняя не хочет к ним подходить.
Ловить и раздавать нафик надо, пусть живут и растут на радость другим беспринципным рыбакам

[Фикс+]

В соплях весь прынцып, брат Жена бывшая любила, а нынешняя не хочет к ним подходить.
Ловить и раздавать нафик надо, пусть живут и растут на радость другим беспринципным рыбакам

Правильно!!!