На проводах мика, довелось испробовать эту чудесную уху (или рыбный суп), приготовленный Александр64. Что тут скажешь, мастер он и есть мастер, да и уха на костре – это не на плите готовить
Вот и я решил попробовать приготовить сие чудо финской кухни
Ингредиенты мои были таковы :
1. Лосось свежий – 1 кг.
2. Сливки (25% - 250 г.)
3. Морковь – 1 шт. (небольшая)
4. Картофель – 5 шт. средний.
5. Репчатый лук -1 шт.
6. Специи (лаврушка 5 листиков, черный перец горошком 5 шт., черный молотый перец, ну это на любителя наверное).
- Почистил рыбу, промыл, нарезал кусками 5х5 и варил в кастрюле до закипания, снял пену.
- Выложил рыбу, в бульон засыпал картофель, морковь нарезанную колечками и репчатый лук мелконарезанный.
- 15-20 мин. варил, как закипела вода положил рыбу, довел до кипения и залил сливки.
-поперчил, посолил.
При подаче на стол посыпал зеленым луком, укропом, петрушкой
Первый раз готовил такое чудо, мои девчонки остались довольны, по тарелке навернули, я две под это дело:DR:
Может чего сделал и не так, но получилось очень вкусно
Приятного аппетита
Делитесь своими рецептами
Но все равно спасибо 
). Можете просто попробовать без лимона пару ложек, а потом с ним, поймете разницу. 
Лимон в уху, экзотично однако 
