Лохикейто (lohikeitto) в домашних условиях. Кто и как?

[duk]

Я раньше лук только что в кофе не пихал. Потом с женой стали уменьшать его кол-во и применение и теперь чую его вкус даже в минимальных дозах. Использую очень ограниченно и ни в какой суп не кладу. Разве что обжаренный в бульоне, чтобы кому захочется в еду добавить.

[Odin]

Использую очень ограниченно и ни в какой суп не кладу. Разве что обжаренный в бульоне, чтобы кому захочется в еду добавить.

А как же луковый суп?

[Odin]

Просто не надо лука столько же, как и рыбы, добавлять

Эй, не понимаете вы истинных гурманов

А есть у меня рецептик лохикейтто из лука почти состоящего... Кстати,прикольно получается,многим нравится.

[Zaonego]

Особую пикантность супчику придает краюха бородинского( перед подачей супа извлекается из кастрюли) и кусочек лососевой рыбины холодного копчения, погружённые минут за 5 до готовности.

[Игорь ИванЫч]

Илья Лазерсон. Повар такой. В телевизоре есть тоже.
Уходя после его мастер - класса, посчитал уместным что-то спросить.
- Что бы Вы не стали смешивать ни при каких обстоятельствах?
Пробегая мимо, и почти на отмахе: - Не стал бы закусывать коньяк чесноком.
Услышал в этом посыл, что все остальное можно добавлять и замешивать просто по вкусу.

[Золотая Рыбка]

А есть у меня рецептик лохикейтто из лука почти состоящего...

я, совсем не против лука, даже, наоборот, за
Я против пассировки