Не пьянки ради…

Делимся рецептами
Аватара пользователя
kukoni
профессионал
Сообщения: 934
Зарегистрирован: Чт фев 04, 2010 19:27
Имя: Константин
Откуда: Питер

Re: Не пьянки ради…

Сообщение kukoni »

Павел62 писал(а):
kukoni писал(а):50 гр спирта прекрасно подходят в качестве розжиги для углей и костра в дождь.
Бол-литра...вдребезги? Да.... да за это..... Ну, вы, ребята, как бы кулюторнее выразить ... ну вы поняли!
Лучше спиртом, чем весь мокрый и щепочками или еще хуже этой гадской восковой разжигой из супермаркета.
Павел62
гуру
Сообщения: 2904
Зарегистрирован: Чт янв 06, 2011 16:06
Имя: Павел
Откуда: Рязань

Re: Не пьянки ради…

Сообщение Павел62 »

kukoni
А бензином не судьба? Я приобрел газовую портативную плиту, а к ней в придачу горелку - работают от одного типа газовых балонов. С помощью горелки разводить костер очень удобно. Плюс кружку чая скипятить моно. Удобная штука
Изображение
Hunter
матёрый рыбак
Сообщения: 1708
Зарегистрирован: Ср май 28, 2008 16:54
Имя: Стас
Откуда: Пяозерский

Re: Не пьянки ради…

Сообщение Hunter »

kukoni
Ну блин и кулибины... Вы его жевать не пробовали ???? Для приготовления джина лучше ягоды можжевельника брать, а они созревают почти к осени.. В питере у них можжевельник ароматнее, и газы выхлопные слаще, и вода чище .... Обалдели :-) :-)
Ну что тут непонятного. Червя на крючок, крючок - в воду!
Аватара пользователя
kukoni
профессионал
Сообщения: 934
Зарегистрирован: Чт фев 04, 2010 19:27
Имя: Константин
Откуда: Питер

Re: Не пьянки ради…

Сообщение kukoni »

Павел62 писал(а):kukoni
А бензином не судьба? Я приобрел газовую портативную плиту, а к ней в придачу горелку - работают от одного типа газовых балонов. С помощью горелки разводить костер очень удобно. Плюс кружку чая скипятить моно. Удобная штука
Горелка само собой. Шмель. Газовые не полюбил. Когда ездием именно на рыбалку, а не на отдых, то костер даже не разжигаем. Если только коптить рыбу. Разжигать бензином костер ОПАСНО. Если только в банке под дрова ставить, но коптит и руки пахнут потом. Не айс. Запах города напоминает. :-(
Спирт всегда с собой в количествах, чтобы "не бегать". Замечено, что норма потребления при этом снижается и пьется по желанию, а не по принципу "допить и упасть". Праздник обычно раз в 4-5 дней. Остальное время каждый дозу определяет для себя сам. Кому то 3-4раза по 100 в день нормально, а комуто и 30гр на сон достаточно. Главное правило: пьяные сидят на берегу и в катер не допускаются. А пить они будут или рыбу ловить сами решают :-). Просто в следующий раз "береговые" рыбаки не поедут с нами и все :-) В катере всегда есть НЗ и за поимку рыбки по глоточку - уже закон. :hi_hi_hi: Десятками не ловим, поэтому с рыбалки из катера все вылезают сами.
Аватара пользователя
kukoni
профессионал
Сообщения: 934
Зарегистрирован: Чт фев 04, 2010 19:27
Имя: Константин
Откуда: Питер

Re: Не пьянки ради…

Сообщение kukoni »

Hunter
Не обижайся ты на ароматность можжевельника. :mi_ga_et: Пяозерский дал более сдержанный вкус, и другой. Он же севернее растет, это обычно у растений. Плюс погода стояла не жаркая, тоже влияет.
Воду брали прямо из озера. Ваша ЧИЩЕ!!!
А лучшая закусь - БРУСТНИКА :co_ol:

P/S/ Останавливались у Саши в домике на материке (за Ландасаари)/ Если его знаешь, передавай привет от Кости одноглазого из Питера :-):
Последний раз редактировалось kukoni Чт сен 29, 2011 19:43, всего редактировалось 1 раз.
Hunter
матёрый рыбак
Сообщения: 1708
Зарегистрирован: Ср май 28, 2008 16:54
Имя: Стас
Откуда: Пяозерский

Re: Не пьянки ради…

Сообщение Hunter »

Надо было к джинчику еще пару ягод морошки добавить.....аромат ...эххххх
Ну что тут непонятного. Червя на крючок, крючок - в воду!
ГОЯ
любитель
Сообщения: 483
Зарегистрирован: Пт дек 31, 2010 20:55
Имя: Олег
Откуда: Петрозаводск

Re: Не пьянки ради…

Сообщение ГОЯ »

peski85.
Итак ждем подробнейшего отчета о рецептатуре!
Аватара пользователя
ivashka123
Друг форума
Сообщения: 2554
Зарегистрирован: Вс дек 20, 2009 18:54
Имя: Иван
Откуда: петрозаводск

Re: Не пьянки ради…

Сообщение ivashka123 »

[video]http://www.youtube.com/watch?v=suVveaYyl3A[/video]
Аватара пользователя
peski85
любитель
Сообщения: 150
Зарегистрирован: Пт фев 26, 2010 22:09
Имя: Анатолий
Откуда: Санкт-Петербург

Re: Не пьянки ради…

Сообщение peski85 »

Что-то пока не могу связаться с Беларусью,так что я остаюсь в теме.....рецепт будет.....
ИзображениеИзображение
ГОЯ
любитель
Сообщения: 483
Зарегистрирован: Пт дек 31, 2010 20:55
Имя: Олег
Откуда: Петрозаводск

Re: Не пьянки ради…

Сообщение ГОЯ »

peski85 писал(а):так что я остаюсь в теме.....рецепт будет.....
Ждемс!
Аватара пользователя
vold
специалист
Сообщения: 646
Зарегистрирован: Вт янв 11, 2011 8:37
Имя: Владимир
Откуда: север южной карелии

Re: Не пьянки ради…

Сообщение vold »

ГОЯ писал(а):peski85 писал(а):
так что я остаюсь в теме.....рецепт будет.....


Ждемс!

Обещаного три года ждут :-)
Подобен ситре нефритовый стержень в руках самурая.

Смерть "козявочникам" !
Аватара пользователя
peski85
любитель
Сообщения: 150
Зарегистрирован: Пт фев 26, 2010 22:09
Имя: Анатолий
Откуда: Санкт-Петербург

Re: Не пьянки ради…

Сообщение peski85 »

Боюсь сам не правильно расскажу, а вот до правильного рецепта, пока не добрался...звиняйте, други :uch_tiv:
ИзображениеИзображение
Аватара пользователя
Nalim
Друг форума
Сообщения: 7209
Зарегистрирован: Вт мар 04, 2008 10:20
Имя: Вадим
Откуда: Петрозаводск

Re: Не пьянки ради…

Сообщение Nalim »

Вот отличный рецепт настойки на лимонах "Лимончелло". :co_ol:
http://kolyan.net/index.php?newsid=45931" onclick="window.open(this.href);return false;
"Я разлюблю рыбалку только тогда, когда немой скажет глухому, как слепой видел, что безногий ходил по воде ..."
Аватара пользователя
БумеР
гуру
Сообщения: 7153
Зарегистрирован: Ср апр 21, 2010 18:48
Имя: Сергей
Откуда: г.Олонец, ныне г.Петрозаводск

Re: Не пьянки ради…

Сообщение БумеР »

Nalim писал(а):Вот отличный рецепт настойки на лимонах "Лимончелло".
Вадик, а сам пробовал делать :?: :DR: :hi_hi_hi:
Побыстрее бы уже первый снег, первый мороз, Новый год, Рождество ,23 февраля, 8 марта,короче,быстрее бы уже лето началось!
Аватара пользователя
Nalim
Друг форума
Сообщения: 7209
Зарегистрирован: Вт мар 04, 2008 10:20
Имя: Вадим
Откуда: Петрозаводск

Re: Не пьянки ради…

Сообщение Nalim »

БумеР
Уже настаивается. :co_ol:
"Я разлюблю рыбалку только тогда, когда немой скажет глухому, как слепой видел, что безногий ходил по воде ..."
Ссергей
Ильич форума
Сообщения: 8044
Зарегистрирован: Вт ноя 27, 2007 0:58
Имя: Сергей
Откуда: Петрозаводск

Re: Не пьянки ради…

Сообщение Ссергей »

Вот ещё не плохой
3 литра тройного ( но и двойной катит) самогона 40-50%
2 столовые ложки сахара с небольшим верхом ( лучше немного карамелизировать)
15-18 ягод шиповника
5 горошин черного перца
1 небольшая веточка зверобоя ( можно сухой аптечной чайную ложку без верха)
50г дубовой коры
1 чайная ложка сухого чая
настоять 10-30 дней
Опять же - склероз - самое приятное заболевание.
Ничего не болит, но каждый день узнаёшь столько нового......
Trianon
специалист
Сообщения: 566
Зарегистрирован: Чт апр 08, 2010 16:52
Имя: Александр
Откуда: Ленинград

Re: Не пьянки ради…

Сообщение Trianon »

Nalim писал(а):БумеР
Уже настаивается.
Как долго идёт процесс ??? :smu:sche_nie:. После пробы озвучьте результат :uch_tiv:
Бороться и искать,найти и не сдаваться"-поэма "Улисс",Мьфред Теннисон (1809-1892)
Аватара пользователя
Эуш
любитель
Сообщения: 342
Зарегистрирован: Чт авг 25, 2011 15:10
Имя: Дмитрий
Откуда: Сегежанин

Re: Не пьянки ради…

Сообщение Эуш »

Привет!
На рыбалку в субботу сорваться не удалось, поэтому решил побаловать себя чем-нибудь другим, подарок себе решил сделать. А ведь известно, что лучший подарок, это тот, что сделан своими руками :-): Вобщем, решил самогонки выгнать немножко и попить её вечерком. С брагой дело иметь не люблю (писал уже об этом в этой ветке раньше), решил взять уже что-то спиртосодержащее и его использовать. Думал вина купить дешевого в коробках, но из того что было на прилавках получалось как-то совсем не бюджетно. Короче, взял крепкого пива, тем более из пива гнать еще не пробовал, а из вина доводилось. Взял пять бутылок по 1,5 литра.

Изображение
Перелил всё в бак, при этом заметил, что как-то сильно пенится жидкость, не стало бы это помехой в процессе...

Изображение

Приходилось пару раз ждать пока осядет пена. Ну залил я всё, завинтил крышку поплотнее, и поставил бак на огонь. Подсоединил холодильник, подключил воду и стал ждать :-):

Изображение

Как ни старался поймать момент закипания, всё-таки проворонил его и случилось, чего опасался. Жидкость вспенилась и пена попала в холодильник (змеевик), стала плеваться в банку. Пришлось всё отключить, снять, намыть и снова подключить. Поставил на самый малый огонь и процесс медленно, но верно пошел :ya_hoo_oo:

Изображение

Оставалось сидеть и ждать, заворожено смотря на падающие капли. Естественно снял пробу, потом ещё, потом снова :-): Вкус специфический, чуть хлебный и какой-то чуть сладкий, цвет прозрачный, запах не резкий. Чуть осмелев, прибавил огоньку, процес пошел быстрее, иногда "жидкость" текла струйкой

Изображение

Ну, накапало когда почти полтора литра, решил заканчивать. Делал всё это у родителей в квартире, у них газ а сами они на даче, у меня же эл.плита, не удобно на ней. Убрал всё, намыл, проветрил и пошел домой. Дома поставил все в холодильник. Тут брательник нарисовался сразу как узнал что я делал, выпили с ним стопок по пять, пошел он домой, а я продолжил дегустацию. Сидел перед телеком, попивал по чуть-чуть, смотрел КВН. Не досмотрел... Дорогая меня разбудила когда всё уже закончилось, отправила спать (это она мне утром рассказывала). Чем суббота закончилась до сих пор не помню. В бутылке осталось грамм 200. Самочувствие с утра отличное, голова ясная, во рту не нагажено. :-)
Вобщем понравилось мне это дело, надо как-нибудь завторить!!! :DR:
Аватара пользователя
kulmuk
любитель
Сообщения: 174
Зарегистрирован: Чт апр 08, 2010 18:21
Имя: Алексей
Откуда: Кондопога

Re: Не пьянки ради…

Сообщение kulmuk »

Ссергей писал(а):Вот ещё не плохой
3 литра тройного ( но и двойной катит) самогона 40-50%
2 столовые ложки сахара с небольшим верхом ( лучше немного карамелизировать)
15-18 ягод шиповника
5 горошин черного перца
1 небольшая веточка зверобоя ( можно сухой аптечной чайную ложку без верха)
50г дубовой коры
1 чайная ложка сухого чая
настоять 10-30 дней
Да кто же столько дней ожидания выдержит. :sh_ok:

Вернуться в «Кулинарная книга»